Zitat von: rauchmeddler
Was gibts am We. zu fressne?
Wir ham Spargelsässong...
Fressbilder
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#4321 Bunter Hund 12 Mai 2023, 09:10 -
#4322 GeneralEchsenbischof 12 Mai 2023, 17:06Zitat von: Katzen sind doof und dumm
seit wann schwein
Abendbrot rustikale Art mit Leberwurstahle, Toastbrot, braunen Champignons und finnischem Vodka.
Wobei die Pilze mit der Leberwurstahle nicht ganz passen und der Vodka nur zum Nippen genutzt wird. #kleinesExperiment
Eigentlich habe ich mir den geholt, damit ich den mit jungen Lärchenzapfen (und braunem Rohrzucker) ansetzen kann. -
#4323 Hutnatter 12 Mai 2023, 17:20Zitat von: Giovanni
Ich habe so viele Fragen zu diesen Bildern: Ist das Hack auf dem zweiten Bild noch roh? Hast du wirklich das Buttergemüse einfach ins Hackfleisch reingeschürt? Besitzt du keine Pfanne um Dinge anzubraten?
+ Tomatenmark, pasierte Tomaten, Bautzi, Cayennepfeffer
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#4324 Doktor Kongo 12 Mai 2023, 17:53Zitat von: Hutnatter
Ich habe so viele Fragen zu diesen Bildern: Ist das Hack auf dem zweiten Bild noch roh? Hast du wirklich das Buttergemüse einfach ins Hackfleisch reingeschürt? Besitzt du keine Pfanne um Dinge anzubraten?Der Otten will nicht reden, der Otten will nur saufen. Da kannste lange warten, bis er deine Fragen beantwortet. Nach dem Einzeiler ist doch eh alles vergessen und egal. -
#4325 Gelöschtes Mitglied 69 12 Mai 2023, 18:02
Zitat von: Goocher
es hat ne weile gedauert
bis er endlich herausfand
der OG vodka ist erhältlich bei kaufland
Kaufland, Pförtner
Pförtner, Kaufland
Katoffeln und Weizen
so fresh und so drippy
Freshness jeden Tag
jetzt in der Ciddy
der Achmatov on fleek
und die Transen so pretty -
#4326 Jido_fisterfilly 12 Mai 2023, 18:31Zitat von: Giovanni
Was isn das für ne scheiße?
+ Tomatenmark, pasierte Tomaten, Bautzi, Cayennepfeffer
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#4329 rauchmeddler 12 Mai 2023, 19:56Zitat von: Giovanni
+ Tomatenmark, pasierte Tomaten, Bautzi, Cayennepfeffer
Das is doch absichtliche Browokadzion is das doch -
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#4332 Gelöschtes Mitglied 69 12 Mai 2023, 23:26
Zitat von: Giovanni
+ Tomatenmark, pasierte Tomaten, Bautzi, Cayennepfeffer
gleiner_wrep nach art des waschbern
kwarky mach mir am wochenende mal was deftig schneidiges zu freßßn aller -
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#4334 Haidrhuhn 13 Mai 2023, 21:51Zitat von: Jido_fisterfilly
Kleine fettiche stärggungWas ein Messer
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#4337 GеIöschtеs Mitglied 40210 15 Mai 2023, 18:04
Dieses Gemüse erinnert mich ein wenig an das schreiende Kind einer Prostituierten.
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#4338 Gelöschtes Mitglied 69 15 Mai 2023, 18:09
Hab gedacht ich mach heut ma a ßaladè für oich und schau was der kühlschrank ßo hergibt ja. Die ßaladè sind ja heilich in der küchn ja mir machen jetz erschdma n gleinen_garoddnßalat schön sommerlich fruchtig ja und hab gehört rohkoßt sei gesund also als beilage so n kleinen ßalade geht immer oder
Mir ham hier so möhren, a weng gutes öl (vor allem für ßaladè immer n gutes kaltgepresstes öl nehmen) brauner zugger, salß, pfeffer zitrone und orange einfach weil ichs da hab die orange is optzional und englische minze aus goochers garten.
Ich hab jetz nur die alte reibe hier wer noch ne feine hat kann die beide nutzen und mischen das sieht nice aus.
Zidronen und orangensaft ~3:1 MIT 1 prise salz und zugger, a weng pfeffer und zidronenabrieb verrühren bis sich salz und zugger aufgelöst haben. Dann öl nei und über den ßalat. Durchmischen 5min ziehen lassen. Abschmecken und A WENG minze nei
Hab dann scho die hälfte aus der schüssel gefreßßn weils so lekker is
E; möhren und zidrone sind bio und frish deshalb mit schale. -
#4339 Gelöschtes Mitglied 69 15 Mai 2023, 18:20
Gleiner bohnenßalade hinterher
Bissl ne andere art ne
Bohnen waschen und die enden abschnibbln. Topf mit ordentlich salzwasser aufsetzen und daneben zum abschrecken mit kalten wasser. Bohnen bißßfest blanschiern ~8min
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#4340 Gelöschtes Mitglied 69 15 Mai 2023, 18:37
Und jetz zeig ich oich noch goocher_vinaigrette, kann man nemmlich gleich mitmachen wenn ma grad dabei sind
Goocher vinaigrette is einfach zu merken 3:3:3:1 essig, saft, öl, brühe
Also saft, essig und n schluck brühe mit nem guten EL senf und TL honig, pfeffer, prise salß wieder verrühren bis das aufgelöst is. Dann tröpchenweise öl rein uns immer mit dem ßchneebesen rühren. Kennt man von buttersaucen wenn man alles auf einmal reinkippt oder zu langsam rührt gibts keine emulsion - öl trennt sich.
Hier ßieht man aber das wir eine flüssigkeit haben hat also geklappt
Schön abgefüllt hält das ma locker 2 wochen im kühlschrank
Wer die vinäigrett direkt nutzt der kann bei bild2 gerne zwiebeln/knofi mit reinmachen. Ansonsten a la minüte.
Die grundbasis bis auf honig könnt ihr so immer benutzen und ableiten. Macht ihr bei bild 2 kräuter rein habt ihr ne kreuter_vinaigret oder mit himbeerpürree> himbeervinaigrett usw. Ihr könnt auch orangen mit apfelßaft oder das öl ersetzen. Je nach salade halt, der fantasie ßind kaum grenzen gesetzt.
Laßßt mich ma wissen ob ihr die ma probiert
Euer goocher
