Zitat von: Jido_fisterfilly
+3-4bier
Du fährst die grossen Pötte oder
Fressbilder
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Mod/RDW
#4461 Kenny F. Powers 25 Mai 2023, 22:58Die Tischdecke aller.
+3-4bier
Du fährst die grossen Pötte oder -
#4462 WD_40 25 Mai 2023, 23:18Zitat von: Jido_fisterfilly
+3-4bier
Schlemmerfilet war zwischendurch auf einmal wieder richtig "billig" im Angebot, hat aber seit kurzem wieder merklich angezogen. Scheiß Embargos auf russischen Alaska-Seelachs. -
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#4464 Onkel Ho 26 Mai 2023, 14:28
Usbeksicher Lammkebab. Bin grad in einem kleinen Scheißdorf in der Wüste. Gar nicht so einfach hier an was vernünftiges zum Futtern zu kommen. Hier muss man leider kulinarisch kleinere Brötchen backen, aber konnte man sich gut neischüren. Wieso es mit Zwieback kredenzt wurde bleibt mir ein Rätsel. -
#4465 bia812 26 Mai 2023, 14:56Zitat von: Onkel Ho
Ich vermute man packt halt das was man da hat auf den Teller. Mein Opa hat in den 80ziger in Taschkent jedenfalls schlechter gegessen.
Usbeksicher Lammkebab. Bin grad in einem kleinen Scheißdorf in der Wüste. Gar nicht so einfach hier an was vernünftiges zum Futtern zu kommen. Hier muss man leider kulinarisch kleinere Brötchen backen, aber konnte man sich gut neischüren. Wieso es mit Zwieback kredenzt wurde bleibt mir ein Rätsel. -
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#4467 Haidrhuhn 27 Mai 2023, 10:15Zitat von: Giovanni
Bismarckbrötchen und Buttimilch gehen neiWo Fotofia? -
#4468 Karl Klammer 27 Mai 2023, 10:57
Zitat von: Haidrhuhn
Wo Fotofia?Kannst die Verpackungen am Elbepark aus dem Mülleimer fischen und es rekonstruieren wenn du magst -
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#4470 Haidrhuhn 27 Mai 2023, 11:37
Zitat von: Giovanni
Kannst die Verpackungen am Elbepark aus dem Mülleimer fischen und es rekonstruieren wenn du magstKönntest auch einfach mal dein Fressi wieder auskotzen und es so drapieren, dass es für uns halbwegs ansprechend aussieht
Meine Fresse, ist doch wohl klar, für was man hier in den Fressfaden kommt
Und du hast es mir nicht gegeben
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#4471 Karl Klammer 27 Mai 2023, 12:02
Zitat von: Haidrhuhn
Und du hast es mir nicht gegebenWenn dir dir ein schickes Kleidchen anziehst könnt ich dir was anderes von mir geben wen du ferstest
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#4475 WD_40 27 Mai 2023, 14:23
Zitat von: pump3
Hat einer Erfahrung beim Rumpsteak in der Pfanne braten?
Habs gestern versucht. 750g Monster. Packungsanleitung befolgt, aber irgendwie war mir das aussen ein wenig zu gebraten, fast schon verschmort, und innen wars ein wenig zu roh.
1. Wo gibt es ein Dreiviertelkilo-Rumpsteak mit Gebrauchsanweisung?
2. Bei dem Gewicht kommst du mit der Hitze von der Pfanne nicht weit genug rein, das geht schon eher Richtung Roastbeef. Sprich von allen(!) Seiten scharf anbraten und dann im Ofen bei so 80-120°C garziehen. Wenn du ein Thermometer hast empfehle ich eine Kerntemperatur bei und um 55°C; und wenn dir das dann außen zu labberig ist kannstes nochmal bei Vollgas durch die Pfanne ziehen. -
#4476 WD_40 27 Mai 2023, 15:03
Zitat von: pump3
Hat einer Erfahrung beim Rumpsteak in der Pfanne braten?
Habs gestern versucht. 750g Monster. Packungsanleitung befolgt, aber irgendwie war mir das aussen ein wenig zu gebraten, fast schon verschmort, und innen wars ein wenig zu roh.
Achja, Nachtrag: Das ist erstmal nur das handwerkliche Grundgerüst.
Kannst den Rinderklops natürlich auch vorher im Ofen garen und dann die Kruste dranbraten, oder Vakuumgaren, oder mit Mondstaub beschmeißen.
Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Löwenzahn, Rigipsstaub drantun, permanent mit Butter oder Scheidensaft beträufeln,
vorher salzen und pfeffern, oder nachher salzen und pfeffern, oder vorher salzen und danach pfeffern oder andersrum.
Das Fleisch in Apfelsaft frittieren oder in Buttermilch kochen,
das Steak durch Erdbeertorte ersetzen und die Kräuterbutter für obendrauf freihändig mit deinem eigenen Schwengel stampfen.
Herkunft, Reifungsprozesse... dafür könnte man fast die UNO nach eigenen Maßstäben neu sortieren.
Der Kreyswichs und die Rechthaberei bezüglich einer Fleischschnitte haben unendlich, ist ein tolles Hobby für die, denen das Reineruniversum zu unterkomplex ist. -
#4477 Bunter Hund 27 Mai 2023, 15:03Zitat von: Haidrhuhn
Könntest auch einfach mal dein Fressi wieder auskotzen und es so drapieren, dass es für uns halbwegs ansprechend aussiehtJunge, Junge.
Meine Fresse, ist doch wohl klar, für was man hier in den Fressfaden kommt
Und du hast es mir nicht gegeben
So redet/schreibt doch keine Frau. Langsam (leel als ob) fällt die Maske du Maske. -
#4478 pump3 27 Mai 2023, 15:26
Zitat von: WD_40
1. Wo gibt es ein Dreiviertelkilo-Rumpsteak mit Gebrauchsanweisung?Hab keinen Ofen.
2. Bei dem Gewicht kommst du mit der Hitze von der Pfanne nicht weit genug rein, das geht schon eher Richtung Roastbeef. Sprich von allen(!) Seiten scharf anbraten und dann im Ofen bei so 80-120°C garziehen. Wenn du ein Thermometer hast empfehle ich eine Kerntemperatur bei und um 55°C; und wenn dir das dann außen zu labberig ist kannstes nochmal bei Vollgas durch die Pfanne ziehen.
Das Ding gabs gestern bei Coop. Nur 25 Franken (haha aber traurig). -
#4479 Rollatormann 27 Mai 2023, 15:31
Zitat von: pump3
Hab keinen Ofen.Hättest Mal deutsches Fleisch geholt
Das Ding gabs gestern bei Coop. Nur 25 Franken (haha aber traurig). -
#4480 Roggen 27 Mai 2023, 15:34Zitat von: Bunter Hund
Junge, Junge.Als ob auch nur irgendwer jemals geglaubt hätte, er wäre eine Frau.
So redet/schreibt doch keine Frau. Langsam (leel als ob) fällt die Maske du Maske.
