Zitat von: Haidrhuhn
Lohnt nicht
No Shit, Sherlock
Der kleine Barista-Faden - Kaffee, Tee&Co ☕
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#762 Lupo 6 Mai 2026, 14:29Gyokuro, Tenka Ichi, Kabuse Cha, Sencha Extra fine, Kukicha, De Ichi...
Dieser Beitrag wurde von Lupo am 07.05.2026 17:25:23 bearbeitet.
War aber früher alles besser. Echter HighGrade aus Japan wird auch immer schwieriger zu finden.
Der Matcha Trend geht mir auch auffe Eier. Fast alles Rotz. Japan könnte gar nicht soviel Endlevel-Grüntee für die Matchproduktion produzieren.
Es gab Zeiten, da kam höchste Qualität auch in Europa an. Seit grüner Tee hip ist behalten die Japaner das Beste für sich.
Dazu kommt, dass immer mehr maschinell geerntet wird. Gab Zeiten, da wurden die besten Qualitäten per Hand geerntet und gerollt. Dunkelgrünes, glänzendes Nadelblat mit bis zu 1,5cm länge. Heute nur noch Kleinzeug...
Und chinesischen Grüntee kannste eh inne Tonne kloppmäh. Edit: Zumindest steh ich nicht drauf, auch wenn es vllt guten chin. Grüntee gibt.
Und als echter Drachi trinke ich meinen Zucker natürlich mit Kaffee. -
#763 Aktivkohle 7 Mai 2026, 01:32Zitat von: Lupo
Gyokuro, Tenka Ichi, Kabuse Cha, Sencha Extra fine, Kukicha, De Ichi...Beim ersten Teil dachte ich mir: Ja, wieder ein Möchtegern-Elitist der wieder namedropping macht um vorzugaukeln, dass er Ahnung hätte. Sayonara Matane
War aber früher alles besser. Echter HighGrade aus Japan wird auch immer schwieriger zu finden.
Der Matcha Trend geht mir auch auffe Eier. Fast alles Rotz. Japan könnte gar nicht soviel Endlevel-Grüntee für die Matchproduktion produzieren.
Es gab Zeiten, da kam höchste Qualität auch in Europa an. Seit grüner Tee hip ist behalten die Japaner das Beste für sich.
Dazu kommt, dass immer mehr maschinell geerntet wird. Gab Zeiten, da wurden die besten Qualitäten per Hand geerntet und gerollt. Dunkelgrünes, glänzendes Nadelblat mit bis zu 1,5cm länge. Heute nur noch Kleinzeug...
Und chinesischen Grüntee kannste eh inne Tonne kloppmäh.
Und als echter Drachi trinke ich meinen Zucker natürlich mit Kaffee.
Dann der mittlere Teil wo ich dir zustimme, weil dieser Trend wirklich behindert ist.
Dann aber kam das unverzeihliche:
Zitat:Und chinesischen Grüntee kannste eh inne Tonne kloppmäh.
Du dummer Wixxer, durch diesen Satz hast du dich wirklich als Spaßt bloßgestellt.
Die Japaner müssten 1000 Jahre forschen um genauso geilen Grüntee herzustellen wie die Chinesen. In der Domäne Tee sind die Chinesen ungeschlagen und die Japaner mit ihrem drecks Matcha, der nur in den seltensten Ausnahmefällen verzehbar ist, können da einpacken.
Aus dem Grund holen sich Japaner auch Grüntee aus China aber fast kaum Chinesen Matcha aus Japan.
Bitte geh dich, als echter Drachi, lösch-ne. -
#764 Lupo 7 Mai 2026, 11:47
Ok, hau mal Empfehlungen raus.
Mir hat das Chinesenzeug nie zugesagt. Vllt einfach ne Geschmacksfrage. Ich mags lieber gedämpft anstatt geröstet.
Das Japan mehr Tee konsumiert als produziert weiss ich auch. Drum importieren die ne Menge. China ist da günstig.
Für mich war China immer gleich Schwarztee. Und das sehr gut.
Und ja, Drecksmatcha. Vor allem das was hier ankommt.
Japanischer Tee ist nicht mehr in den Qualitäten zu haben wie es mal war. Die besten Qualitäten bleiben einfach drüben.
Ist chinesischer Grüntee allg besser als japanischer? Oder bezieht sich das auf die hier erhältliche Ware. Für mich war japanischer Tee
immer das Mass der Dinge. Heute bin ich sehr oft enttäuscht.
Bidde lösch dich nicht. Aktivkohle ist immer wichtig, sonst riechts im Forum ständig nach Sigmascheide. Dange. -
#765 Klabauterbach 7 Mai 2026, 14:54Zitat von: Aktivkohle
Beim ersten Teil dachte ich mir: Ja, wieder ein Möchtegern-Elitist der wieder namedropping macht um vorzugaukeln, dass er Ahnung hätte. Sayonara MataneDa ist es einer aber widda.
Dann der mittlere Teil wo ich dir zustimme, weil dieser Trend wirklich behindert ist.
Dann aber kam das unverzeihliche:
Du dummer Wixxer, durch diesen Satz hast du dich wirklich als Spaßt bloßgestellt.
Die Japaner müssten 1000 Jahre forschen um genauso geilen Grüntee herzustellen wie die Chinesen. In der Domäne Tee sind die Chinesen ungeschlagen und die Japaner mit ihrem drecks Matcha, der nur in den seltensten Ausnahmefällen verzehbar ist, können da einpacken.
Aus dem Grund holen sich Japaner auch Grüntee aus China aber fast kaum Chinesen Matcha aus Japan.
Bitte geh dich, als echter Drachi, lösch-ne. -
#766 Aktivkohle 7 Mai 2026, 16:19
Zitat von: Klabauterbach
Da ist es einer aber widda.Ja, Junge komm schon das war hier ein lieb gemeinter kurzer Einwurf und keines von deinen seitenlangen WoT die sowieso keiner liest lol -
#767 Klabauterbach 7 Mai 2026, 16:23
Zitat von: Aktivkohle
Ja, Junge komm schon das war hier ein lieb gemeinter kurzer Einwurf und keines von deinen seitenlangen WoT die sowieso keiner liest lolIch habe noch nie 1 seitenlanges WoT geschriebmäh -
#768 Aktivkohle 7 Mai 2026, 16:25
Zitat von: Klabauterbach
Ich habe noch nie 1 seitenlanges WoT geschriebmähKeine Ahnung, Junge. Durch das neue Forumsdesign sind die Profilbilder zu klein und jeder sieht gleich aus. Ich habe einfach geraten, dass du jemand anderes wärest haha -
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#770 Bob Hickman 7 Mai 2026, 16:29Zitat von: rauchmeddler
Könnder net einfach amoal euren Grüntee geniessne?ne -
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#772 Port Arthur; Ph.D. 7 Mai 2026, 16:46Zitat von: Aktivkohle
Du dummer Wixxer, durch diesen Satz hast du dich wirklich als Spaßt bloßgestellt.Zitat von: Lupo
Die Japaner müssten 1000 Jahre forschen um genauso geilen Grüntee herzustellen wie die Chinesen. In der Domäne Tee sind die Chinesen ungeschlagen und die Japaner mit ihrem drecks Matcha, der nur in den seltensten Ausnahmefällen verzehbar ist, können da einpacken.
Aus dem Grund holen sich Japaner auch Grüntee aus China aber fast kaum Chinesen Matcha aus Japan.Ist chinesischer Grüntee allg besser als japanischer? Oder bezieht sich das auf die hier erhältliche Ware. Für mich war japanischer TeeJapanischer Sencha und chinesischer Grüntee (Lung Ching/Gunpowder/was weiß ich) schmecken doch komplett anders und werden anders hergestellt. Ich sehe wenig Sinn, hier zu vergleichen, das ist eine pure persönliche Geschmacksfrage.
immer das Mass der Dinge. Heute bin ich sehr oft enttäuscht.
Wenn Geld keine Rolle spielt, schau doch mal bei Yoshien, die haben auf jeden Fall gute Tees.
Bei China/Taiwan solltest du mal in die Welt von Oolong und Pu-Erh einsteigen, da gibt es eine viel größere Breite an Aromen als bei Grüntees. -
#773 Aktivkohle 7 Mai 2026, 16:48
Zitat von: Port Arthur; Ph.D.
Japanischer Sencha und chinesischer Grüntee (Lung Ching/Gunpowder/was weiß ich) schmecken doch komplett anders und werden anders hergestellt. Ich sehe wenig Sinn, hier zu vergleichen, das ist eine pure persönliche Geschmacksfrage.Zitat:
Wenn Geld keine Rolle spielt, schau doch mal bei Yoshien, die haben auf jeden Fall gute Tees.Beim ersten Teil dachte ich mir: Ja, wieder ein Möchtegern-Elitist der wieder namedropping macht um vorzugaukeln, dass er Ahnung hätte. Sayonara Matane
Wieder namedropping -
#774 Port Arthur; Ph.D. 7 Mai 2026, 16:51
Zitat von: Aktivkohle
Da isser ja scho wiedder oaner!Widersprich mir sinnvoll oder halt die Fresse -
#775 Lupo 7 Mai 2026, 16:53
@Port Arthur; Ph.D.
Genau genau genau.
Werden ja auch ganz anders produziert. Gedämpft gegen geröstet.
Wenn ich chin Grüntee getrunken habe, hat mich das nie gross begeistert.
Ganz deiner Meinung.
Oolongs hab ich auch mal durchgehabt. Nööö
Wenn Aktivkohle aber meint chin Grüntee ist das Mass der Dinge, kann er mir gerne was nennen. Probiere ich gerne aus. -
#776 Aktivkohle 7 Mai 2026, 16:53
Zitat von: Port Arthur; Ph.D.
Widersprich mir sinnvoll oder halt die FresseWas gibt es da zu wiedersprechen? Du droppst ein paar Namen und empfiehlst ihm irgendeine Seite die dumme Käufer aus deutschland mit mittelklassigem Tee abzieht.
Wissder manchmal ey -
#777 Lupo 7 Mai 2026, 16:53
Ihr sollt nicht durcheinender reden.
Ich habs schon paar mal gxacht ghabt! -
#778 Port Arthur; Ph.D. 7 Mai 2026, 16:59
Zitat von: Aktivkohle
Was gibt es da zu wiedersprechen? Du droppst ein paar Namen und empfiehlst ihm irgendeine Seite die dumme Käufer aus deutschland mit mittelklassigem Tee abzieht.Ich hab gesagt, dein Vergleich macht keinen Sinn, weil die komplett anders schmecken. Deine Antwort ist, dass ich ja keine Ahnung hätte.
Wissder manchmal ey
Dann lass doch mal hören, wo du deinen Tee beziehst. -
#779 Aktivkohle 7 Mai 2026, 17:05
Zitat von: Port Arthur; Ph.D.
Ich hab gesagt, dein Vergleich macht keinen Sinn, weil die komplett anders schmecken. Deine Antwort ist, dass ich ja keine Ahnung hätte.Boah, wie sich jeder gleich extrem angegriffen fühlt. Ihr droppt halt nur ein paar Namen und das hat, wenn wir ehrlich sind, selbst der Lard immer so gemacht. Hauptsache irgendwas genannt um intellinobel zu wirkne.
Dann lass doch mal hören, wo du deinen Tee beziehst.
Ich trink fast nur Pu-Erh und halt ab und zu so guten Drachenbrunnentee. Ich hol mir fast alles von Yunnan-Sourcing (Link, sieht man im Darkmode kaum. Danke an @BigBANG dafür)
Matcha ist halt Babies-first-tea. Ihr mischt nur das billige Pulver rein und tut so als ob euch das schmecken würde.
Beim chinesischen Tee kan ich viel mehr beeinflussen wie sich der Geschmack entwicklet in dem ich die Blätter nach meinem eigenen Geschmack länger oder kürzer im Wasser lasse. Im Gegensatz zum japanischen Tee kann ich den chinesischen Grüntee auch viel öfter ziehen lassen. (normalerweise mindestens 10x pro 5-6g) -
#780 Port Arthur; Ph.D. 7 Mai 2026, 17:17
Zitat von: Aktivkohle
Boah, wie sich jeder gleich extrem angegriffen fühlt. Ihr droppt halt nur ein paar Namen und das hat, wenn wir ehrlich sind, selbst der Lard immer so gemacht. Hauptsache irgendwas genannt um intellinobel zu wirkne.
Könnte das vielleicht dran liegen, dass du die Leute hier im gemütlichen Tee-und Kaffeefaden als Spasten und Wichser bezeichnest, weil sie es wagen, über Tee zu reden? Und dabei die Namen von Tees verwenden?
Zitat von: AktivkohleMatcha ist halt Babies-first-tea. Ihr mischt nur das billige Pulver rein und tut so als ob euch das schmecken würde.
Beim chinesischen Tee kan ich viel mehr beeinflussen wie sich der Geschmack entwicklet in dem ich die Blätter nach meinem eigenen Geschmack länger oder kürzer im Wasser lasse. Im Gegensatz zum japanischen Tee kann ich den chinesischen Grüntee auch viel öfter ziehen lassen. (normalerweise mindestens 10x pro 5-6g)
Ich hab über Sencha geredet, nicht Matcha. Und Sencha kannst du doch genauso länger oder kürzer ziehen lassen. Aber ja, maximal 3 mal, dann ist der durch.
Deine Website sieht ganz interessant aus. Pu-Erh ist für mich aber noch ein zu breites Feld. Vielleicht kannst du ja einen empfehlen?
