was macht man ohne kimchiwasser, neipissen??
Fressrezepte: Der große Rezepte Thread
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#63 Birdlawyer-24/7 reloaded 10 Jan. 2023, 21:41Zitat von: Goocher
was macht man ohne kimchiwasser, neipissen??Nur die Vagina sondert Monisacharide ab um zum Schutz gegen Pilze Milchsäurebakterien anzusiedeln, wenn du keine Vagina zur Verfügung hast ist das natürlich doof.
Normalerweise hast du auch Milchsäurebakterien über all auf der Haut und so, man muss das Zeug nicht zwangsläufig impfen, weil Impfen tötet und so. Aber geht eigentlich auch ohne.
Monisacharide, Monisacharide wahrscheinlich nur die von @Moni, was ist aus der eigentlich geworden? -
#64 Gelöschtes Mitglied 69 10 Jan. 2023, 21:43
ich hab da eine aber die hat kein kimchiwasser sondern eher aguas
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#65 Birdlawyer-24/7 reloaded 10 Jan. 2023, 21:53
Zitat von: Goocher
ich hab da eine aber die hat kein kimchiwasser sondern eher aguasDie Bakterien gibt es in jeder Muschi, aber auch sonst über all auf dem Gemüse und so -
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#67 Birdlawyer-24/7 reloaded 13 Jan. 2023, 14:51
Zitat von: Dr. Pest
Ist das etwa eine Anspielung auf einegeführte Rettiche?Boar da gibt es so ein tibetisches in Art of Science of fermentation, wo du den Rettich vorher teocknest, aber prinzipiell, 1%-2% Salz und ab dafür.
Das geheime saure Rettich Rezept?
Aus gegeben Anlass, weil manche Menschen scheinbar behindert sind:
Soup les Halles/ französische Zwiebelsuppe
- Zwiebeln
- klare Brühe (jenach dem Rind oder Gemüse)
- Butter/Öl
- bouquet garni
- Weißwein
- Portwein oder Sherry
- Mandoline
- Viel Zeit
Zwiebel schälen und in drei gleich große Prtionen auf teilen, wenn man verschiedene Sorten hat sollte eine Portion nur aus Roscoff oder Gemüsezwiebeln bestehen, generell sollte ein Haufen aus den kleinsten Zwiebeln bestehen. Das kleinste Drittel der Zwiebeln hacken, entweder mit Maschine oder per Hand, man braucht keine schönen Würfel. Die anderen beiden Drittel in dünne Ringe schneiden, am besten mit einer Mandoline.
Öl und Butter(Butter als Veganer weglassen) in einen möglichst großen Topf geben, die gehackten Zwiebeln im Öl-Buttergemisch anbraten, biss diese gut gebräunt sind, mit Weißwein und Brühe ablöschen dann möglichst über Nacht auch geringste möglicher Hitze einkochen. Am nächsten Morgen, 3-4 Stunden vor dem servieren, das zweite Drittel Zwiebelnscheiben nach werfen, einbisschen mit Wein und Brühe auffüllen und kurz auf kochen. Circa 1std vor dem servieren das letzte Drittel, das Bouquet garni und den Port/Sherry hinzu geben, noch ein Mal aufkochen und dann bis zum servieren köcheln lassen.
Serviert am Besten überbacken in einer Terine mit Gruyer und Weißbrot Crouton.
- Zwiebeln
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#68 Emiliano Martínez 13 Jan. 2023, 14:59Zitat von: Birdlawyer-24/7 reloaded
Das kleinste Drittelwas -
#69 Dr. Pest 13 Jan. 2023, 15:48
Zitat von: Birdlawyer-24/7 reloaded
Boar da gibt es so ein tibetisches in Art of Science of fermentation, wo du den Rettich vorher teocknest, aber prinzipiell, 1%-2% Salz und ab dafür.Zitat von: Dr. Pest
Aus gegeben Anlass, weil manche Menschen scheinbar behindert sind:
Soup les Halles/ französische Zwiebelsuppe
- Zwiebeln
- klare Brühe (jenach dem Rind oder Gemüse)
- Butter/Öl
- bouquet garni
- Weißwein
- Portwein oder Sherry
- Mandoline
- Viel Zeit
Zwiebel schälen und in drei gleich große Prtionen auf teilen, wenn man verschiedene Sorten hat sollte eine Portion nur aus Roscoff oder Gemüsezwiebeln bestehen, generell sollte ein Haufen aus den kleinsten Zwiebeln bestehen. Das kleinste Drittel der Zwiebeln hacken, entweder mit Maschine oder per Hand, man braucht keine schönen Würfel. Die anderen beiden Drittel in dünne Ringe schneiden, am besten mit einer Mandoline.
Öl und Butter(Butter als Veganer weglassen) in einen möglichst großen Topf geben, die gehackten Zwiebeln im Öl-Buttergemisch anbraten, biss diese gut gebräunt sind, mit Weißwein und Brühe ablöschen dann möglichst über Nacht auch geringste möglicher Hitze einkochen. Am nächsten Morgen, 3-4 Stunden vor dem servieren, das zweite Drittel Zwiebelnscheiben nach werfen, einbisschen mit Wein und Brühe auffüllen und kurz auf kochen. Circa 1std vor dem servieren das letzte Drittel, das Bouquet garni und den Port/Sherry hinzu geben, noch ein Mal aufkochen und dann bis zum servieren köcheln lassen.
Serviert am Besten überbacken in einer Terine mit Gruyer und Weißbrot Crouton.
- Zwiebeln
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#70 DieguteEntevonSzechuan 13 Jan. 2023, 22:25
Pizzateig
Tomatensoße aus dem Tetrapack empfehle Jeden Tag von Edeka, für den fruchtigen Nachgeschmack kann man einen Esslöffel Tomatenmark beimixen.
Salz
Wurst was leckeres wie Salami/Bifi/Sucuk
Paprika (rot, grün oder gelb) hier überlasse ich euch eurer Fantasie
Zucchini
Frischkäse
Mais aus der Dose
Brokkoli
Wer im Haus hat kann auch gehackten Melanzani verwenden.
30 Minuten ins Rohr bei 250 Grad garen
Bon Appetit -
#71 Birdlawyer-24/7 reloaded 13 Jan. 2023, 22:32
Zitat von: DieguteEntevonSzechuan☑️
30 Minuten ins Rohr bei 250 Grad garenNe kom du trollst doch -
#72 Mexiggän Ständoff 13 Jan. 2023, 22:36Zitat von: DieguteEntevonSzechuan☑️
Pizzateig
Tomatensoße aus dem Tetrapack empfehle Jeden Tag von Edeka, für den fruchtigen Nachgeschmack kann man einen Esslöffel Tomatenmark beimixen.
Salz
Wurst was leckeres wie Salami/Bifi/Sucuk
Paprika (rot, grün oder gelb) hier überlasse ich euch eurer Fantasie
Zucchini
Frischkäse
Mais aus der Dose
Brokkoli
Wer im Haus hat kann auch gehackten Melanzani verwenden.
30 Minuten ins Rohr bei 250 Grad garen
Bon Appetit
Dieser fertige PidserTeich von die Edeka kann man sich wirklich geben (ist doch der mit dem Gläschen Tomatensoße zum bestreichen, oder?).
Habe mir damals öfters mal 'ne gudde Thunfischizza damit gebastelt, schön mit Oliven und Mais. Mein Ex-Frutte immer Hawaipidsersens mit die olle Ananas. Ging gut rein. Sollte ich wohl mal wieder tun. -
#73 Jido_fisterfilly 14 Jan. 2023, 05:55Zitat von: Mexiggän Ständoff
Mein Ex-Frutte immer Hawaipidsersens mit die olle Ananas. Ging gut rein. Sollte ich wohl mal wieder tun.Da hätte ich sie aber auch verlassen.
Und ich hoffe mit "ging gut rein" meintest du ihr figgloch. -
#74 Gelöschtes Mitglied 69 14 Jan. 2023, 08:13
melanzani ja sachmer simmer hier bei die österreicher oder wat
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#76 DieguteEntevonSzechuan 16 Jan. 2023, 10:35
Fish and Chips auf Schleswig Art
Zutaten:
1 Tüte Kartoffelchips
1 Dose Sardinen
Tomatenketchup
Kochvorgang:
Tüte mit Chips aufreissen und ca die Hälfte des Tellers damit anrichten. Dose mit Sardinen aufmachen, Öl in den Abguss, trocken tupfen mit Papier, ebenfalls auf den Teller geben. Am Ende je nach Bedarf etwas Ketchup aus dem Glas/Tube verteilen.
Es sollte ungefähr so aussehen.
Spoiler: 3 Sterne laut Michelin
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