Lol macht heute jeder Burger oder was, das war so nicht geplant xD
Heute auch Burger Time bei uns leeecker!!
Fressbilder
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#141 fabilou 19 Jan. 2022, 22:19 -
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#144 unwürdigerknecht 19 Jan. 2022, 22:26
Geile Nummer! Ist im Hinterkopf für die nächste Fressorgie gespeichert
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#145 Karl Klammer 20 Jan. 2022, 06:42@unwürdigerknecht
Wenn ich eine Rezeptidee habe, mir aber um deren Zubereitung nicht ganz sicher bin, dann schaue ich meißt obs auf dem Youtubekanal "Calle kocht" was dazu gibt. Die Videos sind nicht zu kurz, (meistens) nicht unnötig lang und Calle ist ein lockerer angenehmer wohl Mittfünfziger.
Bezüglich der Schweinemeddlions habe ich noch andere Videos geschaut. Und auch die Youtube-Köchinnen haben vorher reichlich Salz und Pfeffer dran gegeben.
Und ich habe mal eine allgemeine Frage: Wenn ich zb Zwiebeln und Pilze anbrate und dann Sahne hinzugebe habe ich das reinste Krümeltheater. Das ist nun schon zwei mal passiert. Auf Youtube klappt das immer, dass es eine geile Pilz-Sahnesoße wird, doch bei mir nicht. Woran liegt das? Temperatur? Falsche Pfanne? Ist saure Sahne (welche neuerdings nicht mehr flüssig im Becher ist sondern eine Konsistenz wie Quark hat und erst mal mit Wasser angerührt werden muss) die falsche Wahl? -
#146 Ford Blu 20 Jan. 2022, 07:22Zitat von: Qu4rkey
Und ich habe mal eine allgemeine Frage: Wenn ich zb Zwiebeln und Pilze anbrate und dann Sahne hinzugebe habe ich das reinste Krümeltheater. Das ist nun schon zwei mal passiert. Auf Youtube klappt das immer, dass es eine geile Pilz-Sahnesoße wird, doch bei mir nicht. Woran liegt das? Temperatur? Falsche Pfanne? Ist saure Sahne (welche neuerdings nicht mehr flüssig im Becher ist sondern eine Konsistenz wie Quark hat und erst mal mit Wasser angerührt werden muss) die falsche Wahl?Ohne deinen IQ in Milchprodukten schätzen zu wollen, schätze ich ihn recht niedrig ein.
Saure Sahne ist etwas anderes als Sahne oder Rahm. Saure Sahne ist Sahne, die mit Milchsäurebakterien versetzt wird. Dabei entsteht eine etwas dickere Masse, so ähnlich wie Schmand, nur mit geringerem Fettanteil.
Probier die mal, ohne sie vorher mit Wasser anzurührern, direkt in die Soße zu rühren, klappt immer gut bei mir.
Und die saure Sahne hat auch schon immer diese dickere Konsitenz. Verwechselst du die mit Schlagsahne? -
#147 Karl Klammer 20 Jan. 2022, 07:33
Zitat von: Ford Blu
Ohne deinen IQ in Milchprodukten schätzen zu wollen, schätze ich ihn recht niedrig ein.oke danke.
Saure Sahne ist etwas anderes als Sahne oder Rahm. Saure Sahne ist Sahne, die mit Milchsäurebakterien versetzt wird. Dabei entsteht eine etwas dickere Masse, so ähnlich wie Schmand, nur mit geringerem Fettanteil.
Probier die mal, ohne sie vorher mit Wasser anzurührern, direkt in die Soße zu rühren, klappt immer gut bei mir.
Zitat von: Ford BluUnd die saure Sahne hat auch schon immer diese dickere Konsitenz. Verwechselst du die mit Schlagsahne?Nein. Saure Sahne war immer einfach nur dickflüssig, doch beim letzten Kauf dachte ich sogar, dass sie mir auf dem Heimweg eingefroren sei lel -
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#149 Karl Klammer 20 Jan. 2022, 08:01
Zitat von: Ford Blu
Vielleicht war sie nicht mehr gut?Geruch und Geschmack sind tiptop. Becher ist noch halb voll und bis zum 24.1.haltbar. Man kann ihn über Kopf drehen und das einzige was raus kommt sind ein paar Tröpfchen Flüssigkeit.
Das Zeug steht da halt wirklich wie quark drin. -
#150 WD_40 20 Jan. 2022, 09:43Zitat von: Jido_fisterfilly
Feinstes Verräterdreieck
Wie hast du den so unzermatscht nach Hause bekommen? -
#151 Jido_fisterfilly 20 Jan. 2022, 09:59Zitat von: WD_40
Wie hast du den so unzermatscht nach Hause bekommen?Hallo Herr @WD_40
Ich habe ihn in Alufolie veredeln lassen -
#152 Ken Angus 20 Jan. 2022, 10:07Dafür ist das Papier viel zu unzerknittert und nicht vom Tzaziki durchnässt. Generell hat der Döner eine zu makellose Form, was gegen einen Transport und Alufolie spricht.
Dieser Beitrag wurde von Ken Angus am 20.01.2022 12:08:53 bearbeitet.
Daraus kann ich nur schliessen, dass Jido Dönermann ist und das Foto im privaten Bereich seines Dönertempels geschossen hat. Sieht auch bisschen nach Tresen aus, woran er steht. -
#153 Jido_fisterfilly 20 Jan. 2022, 10:11
Fak,erwischt.
Außerdem betreibe ich im gleichen Etablissement eine Teststation. -
#154 Bulldoghalle 20 Jan. 2022, 12:52Zitat von: Jido_fisterfilly
Fak,erwischt.Und biste schon Millionär?
Außerdem betreibe ich im gleichen Etablissement eine Teststation. -
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#156 Jido_fisterfilly 20 Jan. 2022, 13:41
Zitat von: Bulldoghalle
Und biste schon Millionär?Ja,war ich aber auch schon vorher. -
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#158 DieguteEntevonSzechuan 21 Jan. 2022, 00:30Manchmal braucht es nicht mehr als Fusilli und Bratensoße von Maggie.
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