Kaffeeverbot fürs Huhn, dangge
Der kleine Barista-Faden - Kaffee, Tee&Co ☕
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#222 Sittenstrolch 1 Okt. 2023, 17:24Zitat von: ProfHase
Ne Handmühle? Hallo? Wir leben im 21. Jahrhundert, da muss man nicht mehr von Hand mahlen wie Oma 1953Die 15g sind schneller gemahlen als das Wasser kocht.
ABER weil ich ne faule Sau bin hab ich mir nen Adapter für die Ixo gebastelt lol Dieser Beitrag wurde von Sittenstrolch am 01.10.2023 17:32:09 bearbeitet. -
#223 Sittenstrolch 1 Okt. 2023, 17:30
Zitat von: rauchmeddler
Jonge ich dachte das wär 1 Maschine aber das ist ja wirklich nur ne handmühleSchwöre, ist ein Unterschied wie Tag und Nacht. Vorher war im Milchkaffee immer eine heftige bittere Note, die ist jetzt komplett weg.
Kann doch net sein dass der Unterschied so gross is -
#224 Lyoner 3 Okt. 2023, 23:44Hab 1 Nespressomaschine und als mir die mal zu langweilig war, so nen Kocher bestellt der hier e schon besprochen wurde. Wast scho, wo das Wasser von unten durch das Kaffeesieb nach oben fliesst.
Auch wenn der ganz gut schmeckt und man vor allem die Sorten variieren kann, so ist mir aber ein richtiger doppelter Espresso einfach lieber als diese dünne Kaffeesuppe.
Noch dazu ist es unverhältnissmässig mehr Aufwand, vor allem wenn man die Bohnen selber mahlt und beim kleinsten Kochfehler schmeckt diese Dreckssuppe dann noch verbrannt oder bitter.
Siebträger ist mir auch zu mühsam im Umgang und deshalb Nespresso Masterrace, so lang sich keine Hurensohnklimakleber vor meine Maschine ankleben -
#225 Sittenstrolch 4 Okt. 2023, 08:45
Bin auch kein Riesenfan von der Moccakanne.
"Normaler" Kaffee muss schnell erreichbar sein, verstehe ich schon. Wenn ich Nudeln koche mache ich auch den Teig nicht selber. Aber ab und zu den Luxus zu haben, sich Zeit zu nehmen und dann was Gutes zu genießen ist schon nice.
Und das Kaffee/Espresso mahlen, Kochen etc. ist ein schönes Ritual, das einzuleiten.
Kann jeden verstehen, der da keinen Bock drauf hat, aber wenn mir einer erzählt, das Ergebnis sei ähnlich dann will der nur provozieren oder hatte nen Schlaganfall. -
#226 Lyoner 4 Okt. 2023, 11:09
Zitat von: Sittenstrolch
Bin auch kein Riesenfan von der Moccakanne.Was hat das eine mit dem anderen zu tun? Ein Espresso ist nun mal ein anderes Getränk als das Ergebnis der Moccakanne. Und mir schmeckt Espresso dennoch besser als das.
"Normaler" Kaffee muss schnell erreichbar sein, verstehe ich schon. Wenn ich Nudeln koche mache ich auch den Teig nicht selber. Aber ab und zu den Luxus zu haben, sich Zeit zu nehmen und dann was Gutes zu genießen ist schon nice.
Und das Kaffee/Espresso mahlen, Kochen etc. ist ein schönes Ritual, das einzuleiten.
Kann jeden verstehen, der da keinen Bock drauf hat, aber wenn mir einer erzählt, das Ergebnis sei ähnlich dann will der nur provozieren oder hatte nen Schlaganfall.
Und wenn man kein Bock auf Siebträger hat, dann ist Nespresso nun mal der perfekte Kompromiss aus guten Espresso und unkomplizierter Handhabung.
Versteh aber deinen Ritualpunkt - Hab das ja ne Zeit auch gemacht, aber hat mich viel zu schnell genervt und für 2 Tassen Kaffee die halbe Küche zu versauen ist halt abfack -
#227 Sittenstrolch 4 Okt. 2023, 11:21
Zitat von: Lyoner
Was hat das eine mit dem anderen zu tun? Ein Espresso ist nun mal ein anderes Getränk als das Ergebnis der Moccakanne. Und mir schmeckt Espresso dennoch besser als das.Ich wollte auch die Getränke nicht vergleichen, sondern die unkomfortable Handhabung der Moccakanne im Vergleich zu anderen aufwändigeren Zubereitungsarten.
Und wenn man kein Bock auf Siebträger hat, dann ist Nespresso nun mal der perfekte Kompromiss aus guten Espresso und unkomplizierter Handhabung.
Versteh aber deinen Ritualpunkt - Hab das ja ne Zeit auch gemacht, aber hat mich viel zu schnell genervt und für 2 Tassen Kaffee die halbe Küche zu versauen ist halt abfack
Ich muss gestehen, dass mir Nespresso einfach nicht schmeckt. Wenn ich schnellen Kaffee möchte koche ich halt mit dem 0815 Kocher ne Tasse.
Espresso nur als echte Unterbrechung des Tagesgeschehens, im Moment halt Massen weil neu und geil. -
#228 Babber Hausser 24 Okt. 2023, 18:51Kann jemand ein gute Siebträgermaschine inklusive den Krams der dazugehört empfehlen? Was muss man so ausgeben um was gescheites zu bekommen?
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#229 Paret Eins 24 Okt. 2023, 19:09Zitat von: Babber Hausser
Kann jemand ein gute Siebträgermaschine inklusive den Krams der dazugehört empfehlen? Was muss man so ausgeben um was gescheites zu bekommen?Falls nur für 1 Person und selten Milchaufschäumen, würde ich nach einer mit Thermoblock schauen. Die sind in <10min Einsatzbereit mit Leerbezug. Zb https://www.kaffeezentrale.de/quick-mill-0820-espressomaschine
(gibts auch in anderen Farben)
Mit Kessel vielleicht die Gaggia Classic coffee, kenne aber nur die alte Version.
Mühle auch nochmal etwas in der Preisregion ab ca. 300€ oder eine gute Handmühle (Comandante?) -
#230 Sittenstrolch 25 Nov. 2023, 21:03
Hat einer von euch den Nanofoamer?
Bin in letzter Zeit häufiger mit der Flair unterwegs und will ab und zu mal Milch aufschäumen. -
Mod/RDW
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#232 Linda van da Slampn 4 Jan. 2024, 22:04Mögt ihr eigentlich a die schokoladenüberzogenen Espressobohnen z.B. von Helma? Die gib s manchmal im Cafe dazu. Meine Kinder fressen die aber meist weg, desweche hab ich nur alle paar Monate mal ein so n köstliches Ding
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#233 LeFistoteles 4 Jan. 2024, 22:32Ich mag die auch sehr gern. Die nette Bäckerin gibt mir morgens eine dazu. Die gemeine Bäckerin aber nicht.
Ich freu mich immer die nette Bäckerin zu sehen. -
#234 Linda van da Slampn 4 Jan. 2024, 22:50
Zitat von: LeFistoteles
Ich mag die auch sehr gern. Die nette Bäckerin gibt mir morgens eine dazu. Die gemeine Bäckerin aber nicht.Erinnert leicht an den Witz mit der "groben Fetten"
Ich freu mich immer die nette Bäckerin zu sehen. -
#235 GeneralEchsenbischof 4 Jan. 2024, 23:13wollt mal fragen ob mer net vielleicht a mal an kaffee trinkne wollne wenn ich kaffee sage dann mein ich auch kaffe des schwaddse gsöff manchmal mit milch und zucker serviert
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#236 Linda van da Slampn 4 Jan. 2024, 23:16
Zitat von: GeneralEchsenbischof
wollt mal fragen ob mer net vielleicht a mal an kaffee trinkne wollne wenn ich kaffee sage dann mein ich auch kaffe des schwaddse gsöff manchmal mit milch und zucker serviertSchwadze Kaffee, Junge? Weisste eichentlich, wie gut der schmeckt? -
#237 rauchmeddler 11 Jan. 2024, 08:41
ÖÖöööööööööhhhhhhhhhhhhhhh
Heute morgen Kaffee gemacht und vergessen, dass ich Kaffee gemacht hab. War dann kalt
Oge, wa alles -
#238 Gewinnertyp 11 Jan. 2024, 10:22Eben wieder den geilen LIDL Automatenkaffee den geilen neigeflösst
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#239 Kontrollgreif aufn Jens 11 Jan. 2024, 10:59Warum auch immer, aber ich kann keinen Kaffee trinken.
Trinke gerne so Weiberkaffee mit Sahne und Karamell oder so süßes Zeugs. Keine Ahnung, find ich ganz geil. Allerdings bekomme ich von Kaffee schnell Herzrasen und Schwindel. Habe ich allerdings auch nur bei Kaffee.
Trinke daher lieber Tee, gerne Rotbusch mit Karamell oder Kräutersachen mit Zitrone. Sonst Abends gerne einen oldschool Kakao. -
#240 rauchmeddler 11 Jan. 2024, 11:06
Zitat von: Kontrollgreif aufn Jens
Warum auch immer, aber ich kann keinen Kaffee trinken.
Trinke gerne so Weiberkaffee mit Sahne und Karamell oder so süßes Zeugs. Keine Ahnung, find ich ganz geil. Allerdings bekomme ich von Kaffee schnell Herzrasen und Schwindel. Habe ich allerdings auch nur bei Kaffee.
Trinke daher lieber Tee, gerne Rotbusch mit Karamell oder Kräutersachen mit Zitrone. Sonst Abends gerne einen oldschool Kakao.
Reiner, bist dus j0nge
