Zitat von: Kenny F. Powers
Ist das armer Ritter mir Kese gefüllt?
Schaut köstlich aus.
Hier haste deine armen Ritter.Schaut köstlich aus.
Falls es dich wirklich interessiert.
Ist nicht schwer.
Fressbilder
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#14541 Bunter Hund 8 Okt. 2025, 18:02
Falls es dich wirklich interessiert.
Ist nicht schwer. -
#14542 Chorego 8 Okt. 2025, 18:02
Oke hab den scheiss swibblkuchen nich gefunden fick dieses suchsystem aber das hier sieht auch köstlich aus junge ich seh dat und weiss schon boar geil junge vor allem is der rosenkohl jetz grad wieder am kommen also vong saison her ned was ihr widder denkt
Also auf so paar geile Bratkartoffeln chorego style hätt ich bock vllt richtig pervers noch bisschen kese drüber
Zitat von: Gelöschtes Mitglied 1510allo m1e lieben,
lasst mich euch hoid abend in die küchn von meiner omer entführen, ein klassisches herbst/wintergericht das omer früher oft gekocht khabt hat. mir machen ne art bratgadoffl mit rosnekohl und spegg
. in dem garten meiner omer ging einiges ab da warn saladde un kürbis un radieschen un rababber un ganz viel kohl hammer auch immer khabt. nur kei gadoffle da is der obber killomederweis in die pfalz kfahrn lel
mer brauchen da net viel für wie ihr seht bissle gadoffle(vorgekocht) bissle von dem geilen rosnekohl dem geilen den hab ich zugeputzt d.h. strunk entfernt, äußere bledder entfernt(die schmaas mef übrigens ned weg ausser sie sind braun, geile salat einlage) und gewaschen. übrigens hat die rosnekohl saison gerade gestartet ihr dürft euch also von oktober bis ende januar an dem rosnekohl erfreuen. a bissl swibbl und speck dürfen natürlich nicht fehlen sollen ja ne art bratgadoffle wern. in der glasschüssel hammer pfeffer, muskat und salz wobei ich noch bissi salz raushab weil speck hat viel salz das gemörsert dann kann pump3 der huanbock auch nich über m1e hartz4 pfeffermühle lästern aber schrabba dabba.
mir braten in budder an, wer hier k1 gefühl hat kann etwas bflanzenöl beimischen das erhöht den rauchpunkt der budder un die verbrennt net.
gadoffle leicht anbräunen, dann kohl nei mir kochen den nämlich net wie omer sondern braten und dann speck un swibbl un boah riecht des geil junge am ende mit petresilli garnieren un ab dafür, m1e omer hat das noch manchmal mit kese überbacken
wer ne vegetarische variante will macht mandlbudder statt spegg loide ich sachs oich -
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Mod/RDW
#14545 Kenny F. Powers 8 Okt. 2025, 18:04Zitat von: Bunter Hund
Falls es dich wirklich interessiert.
Ist nicht schwer.
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#14547 Bunter Hund 8 Okt. 2025, 18:07
Zitat von: Toonz
Tierwohl ist mir prinzipiell auch ein Faktor, kaufe nur Freiland Hühnereier. Bei Fleischprodukten versuche ich es es auch, aber Preis muss halt verhältnismäßig sein. Würde grundsätzlich solche Massentierhaltung, wo die Tiere richtig gequält werden ohnehin verbieten. Dann lieber überall 1-2€ mehr fürs Fleisch und gut ist.Aber was die Tierhaltung angeht wurde da die letzten Jahre schon gut in die richtige Richtung gearbeitet. Weideschuss ist halt nicht überall möglich. -
Mod/RDW
#14548 Kenny F. Powers 8 Okt. 2025, 18:11
Aber ein Pfund Leberkese für 1 Euro muss schon sein oder?...
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#14549 Bunter Hund 8 Okt. 2025, 18:11
Zitat von: Kenny F. Powers
Aber ein Pfund Leberkese für 1 Euro muss schon sein oder?...Nur wenn in haushaltsüblichen Mengen gekauft. -
#14550 Blauzahn 8 Okt. 2025, 18:13
Ist Leberkäse nicht ohnehin totes Pferd vom Gnadenhof oder so ähnlich
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#14551 Chorego 8 Okt. 2025, 18:18
Der Metzger in der Forensik hat mir immer erzählt die kaufen extra "fleischreste" aus osteuropa also haut und sehnen den ganzen scheiss den man eben normal weg pariert und klatschen den in die worschd die eben gekuttert wird also wo man keine Struktur mehr erkennt also auch fleischkees un der hat für ne namenhafte Marge gearbeitet seitdem fress ich das nich mehr so
Dieser Beitrag wurde von Chorego am 08.10.2025 18:26:01 bearbeitet.
€: dazu kommt das des kuttern natürlich hitze erzeugt wodurch man in der Industrie ganz gerne mit Eis nachhilft um sowohl Kosten zu sparen > Wasser günstig als auch das Gewicht des Endprodukt zu erhöhen das ganze wird dann mit bindemitteln versetzt. Deshalb schwimmt auch manchmal dat hack wenn ihr es in die Pfanne schmaasd -
#14552 Hater von Amts wegen 8 Okt. 2025, 18:43Zitat von: Chorego
Der Metzger in der Forensik hat mir immer erzählt die kaufen extra "fleischreste" aus osteuropa also haut und sehnen den ganzen scheiss den man eben normal weg pariert und klatschen den in die worschd die eben gekuttert wird also wo man keine Struktur mehr erkennt also auch fleischkees un der hat für ne namenhafte Marge gearbeitet seitdem fress ich das nich mehr soGanzheitlicher Ansatz, alles vom Tier wird verwertet.
€: dazu kommt das des kuttern natürlich hitze erzeugt wodurch man in der Industrie ganz gerne mit Eis nachhilft um sowohl Kosten zu sparen > Wasser günstig als auch das Gewicht des Endprodukt zu erhöhen das ganze wird dann mit bindemitteln versetzt. Deshalb schwimmt auch manchmal dat hack wenn ihr es in die Pfanne schmaasd -
#14553 Bunter Hund 8 Okt. 2025, 18:47
Zitat von: Hater von Amts wegen
Ganzheitlicher Ansatz, alles vom Tier wird verwertet.Ausser halt das widerliche Separatorenfleisch. -
#14554 Jido_fisterfilly 8 Okt. 2025, 18:50Ratet mal lieber von welchem Tier das hier Stück hier ist
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Mod/RDW
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#14556 Bunter Hund 8 Okt. 2025, 18:58
Zitat von: Jido_fisterfilly
Ratet mal lieber von welchem Tier das hier Stück hier istReh oder Wildschwein?
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#14558 Der Patridiot 8 Okt. 2025, 19:35Zitat von: Jido_fisterfilly
Ratet mal lieber von welchem Tier das hier Stück hier ist@Hainer Wonkler
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#14559 Нainer Wonkler 8 Okt. 2025, 19:44Zitat von: Jido_fisterfilly
Ratet mal lieber von welchem Tier das hier Stück hier istRindsschulter
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#14560 Нainer Wonkler 8 Okt. 2025, 19:45
Zitat von: Jido_fisterfilly
FerdOh nein! Mädchenaugen weinen, grosse Tränen kullern!
