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Fressbilder

#9601 LustDick 30 Apr. 2024, 10:05
Ü-Eier sind ne gute Idee, aber ich bräuchte davon zu viele. Übernehme ich aber bestimmt für so Sachen wie Knoblauchbutter.
Leak meines obersten Gefrierfachs aka Kräuter und Chili-Schublade:

Knoblauch krieg ich gut ein halbes Pfund pro Monat durch
Bachkippo, pump3, Garantiert_nich_Derjenige und 3 andere
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Mod/RDW

#9602 Kenny F. Powers 30 Apr. 2024, 10:31
Zitat von: Mettfabrik
Ich hab nen Pipimann.
Beweis des erstamol

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#9603 Mettfabrik 30 Apr. 2024, 10:33
Zitat von: LustDick
Ü-Eier sind ne gute Idee, aber ich bräuchte davon zu viele.
Ich hatte massenhaft von den Dingern zum Stintangeln gebraucht. Hatte davon ein paar hundert im Keller liegen.
Inzwischen bin ich einen Großteil davon wieder los geworden. Bei Ebay Kleinanzeigen hatte mal jemand welche zum basteln gesucht. Habe aber immer noch jede Menge davon.
LustDick
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#9604 Mettfabrik 30 Apr. 2024, 10:35
Zitat von: LustDick
Knoblauch krieg ich gut ein halbes Pfund pro Monat durch
Ich kenne jemanden, der schafft das in einer Woche.
Allerdings als Granulat.
LustDick
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#9605 Deleted member 4404 30 Apr. 2024, 10:39
Bircher_müßli mit apfelmark und mandelbutter verfeynert ey lekker und gesund tatzächlich
Bachkippo
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#9606 Mettfabrik 30 Apr. 2024, 10:40
Zitat von: Kens Anus
Beweis des erstamol
Aus Jugendschutzgründen sind mir De Tail Bilder untersagt.
Aber ich habe da noch ein Foto von meinem letzten FKK Urlaub mit meiner Gommune auf den Philippinen.
Modsereller, pump3 und (gelöschtes Mitglied)
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#9607 Deleted member 4404 30 Apr. 2024, 10:51
Zitat von: LustDick
Ü-Eier sind ne gute Idee, aber ich bräuchte davon zu viele. Übernehme ich aber bestimmt für so Sachen wie Knoblauchbutter.
Leak meines obersten Gefrierfachs aka Kräuter und Chili-Schublade

Knoblauch krieg ich gut ein halbes Pfund pro Monat durch

Leg dir doch en vakkuuuuuumgerät zu wennsde soviel einfrierst

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#9608 Deleted member 4404 30 Apr. 2024, 10:53
Hab ned mal n gfrierschrank fuck duf häider ich geh einfach täglich in den edeker
LustDick
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#9609 LustDick 30 Apr. 2024, 10:58
Zitat von: rehcoog
Leg dir doch en vakkuuuuuumgerät zu wennsde soviel einfrierst
Ich besitze eins, aber das bringt mir etzadla nix wenn ich da täglich dran will. Ich schweiss es doch net jeden Tag neu ein bubbele
Dr. Pest, Hias und (gelöschtes Mitglied)
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#9610 Mettfabrik 30 Apr. 2024, 11:00
Zitat von: rehcoog
ich geh einfach täglich in den edeker
Auch ne Möklichkeit.
Aber wenn meine Mieter Essen bestellen, muss das Zeug nach spätestens 30 Minute aufm Deske stehen.
Die werden sich bedankne, wenn ich erstmal 10 Kilometer in die Stadt reite, um nen Hamburgerpattie einzukaufne.

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#9611 LustDick 30 Apr. 2024, 11:01
Zitat von: rehcoog
Hab ned mal n gfrierschrank fuck duf häider ich geh einfach täglich in den edeker
Hab mal über nem Edeker (inklusive Aufzug in den Laden ) gewohnt. T E U E R S T E Zeit meines Lebens. Sehr geil, aber sich immer alles holen zu können ist auch schlimm.

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#9612 Mettfabrik 30 Apr. 2024, 11:02
Zitat von: LustDick
Ich besitze eins, aber das bringt mir etzadla nix wenn ich da täglich dran will. Ich schweiss es doch net jeden Tag neu ein bubbele
Ich habe auch eins.
Das musst Du aber nicht jedes mal neu verschweißen.
Wichtig ist nur, dass das Zeug beim Gefriervorgang im Vakuum liegt.
Wenn es gefroren ist, kannste alles offen im Tiefkühler liegen lassen. Da passiert dann nichts mehr.
LustDick
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#9613 Mettfabrik 30 Apr. 2024, 11:06
Zitat von: LustDick
Hab mal über nem Edeker (inklusive Aufzug in den Laden ) gewohnt.
Ich habe mal über ner Pidserschmiede gewohnt und mich auch noch mit dem Betreiber angefreundet.
Ständig hatte er Engpass an Personal und hat nach oben gepfiffen und gerufen: "Komm Pidser machne".
Ich habe noch nie so viel Pidser gefressne, wie in dieser Zeit.
LustDick
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#9614 rauchmeddler 30 Apr. 2024, 11:28
Komm @Mettfabrik ~~Bus bauen~~ Pidser machen, aber pronto
Bachkippo, Mettfabrik und LustDick
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#9615 LustDick 30 Apr. 2024, 11:30

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#9616 Mettfabrik 30 Apr. 2024, 11:30
Zitat von: Mettfabrik
Ich habe mal über ner Pidserschmiede gewohnt
Hatte mich erst gestern wieder daran erinnert und aus meinem Gedächtnisprotokoll die geile Pidsersoße aus der Pidseria nachgem8.
Heute Nacht dann den Pidserteig gemacht und vorhin ne geile Calzone reingerendert. Habe jetzt noch Teich für 4 weitere Pidsas.
Wer das mal nachmachne will:

Teig:
1 Kilo Mehl 405
600ml lauwarmes Wasser
3g Hefe
30g Zucker
30g Salz

550ml Wasser mit Hefe und Zucker verrühren.
Mehl in eine Rührschüssel geben und während des Knetens nach und nach das Hefe- Zuckerwasser hinzufügen.
Bei Bedarf noch die restlichen 50ml Wasser hinzufügen.
Alles mindestens 5 Minuten durchkneten lassen.
Dann erst das Salz hinzufügen und weitere 1 bis 2 Minuten kneten.
Vom Teig jeweils 280g Kugeln formen und abgedeckt mindestens 6 Stunden gehen lassen.

Pidsersoße:
Stück Butter
1 Pack passierte Tomaten
1 gewürfelte Zwiebel
2-3 gewürfelte Knoblauchzehen
5-6 Sardellenfilets
Basilikum
Oregano
Pfeffer
Salz

Zwiebeln in der Butter glasig dünsten
alle anderen Zutaten hinzufügen und 20-30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Dann wird alles mit einem Pürrierstab "fein" gemacht.
Fertich

Backofen volle Pulle auf Ober- Unterhitze vorheizen
Calzone hälftig mit Pidsersoße bestreichen und mit Kochschinken, Salami, Champignons und Käse belegen.
Zusammenklappen.
Ab damit in den Ofen.
Wenn sie oben leicht braun ist, aus dem Ofen holen, Pidsersoße und Käse drauf und alles nochmal in den Ofen schieben, bis der Käse verlaufen ist.
Paret Eins, pump3 und LustDick
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#9617 rauchmeddler 30 Apr. 2024, 11:33
Zeich Pidser

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#9618 Deleted member 4404 30 Apr. 2024, 11:44
Zitat von: Mettfabrik
Hatte mich erst gestern wieder daran erinnert und aus meinem Gedächtnisprotokoll die geile Pidsersoße aus der Pidseria nachgem8.
Heute Nacht dann den Pidserteig gemacht und vorhin ne geile Calzone reingerendert. Habe jetzt noch Teich für 4 weitere Pidsas.
Wer das mal nachmachne will:

Teig:
1 Kilo Mehl 405
600ml lauwarmes Wasser
3g Hefe
30g Zucker
30g Salz

550ml Wasser mit Hefe und Zucker verrühren.
Mehl in eine Rührschüssel geben und während des Knetens nach und nach das Hefe- Zuckerwasser hinzufügen.
Bei Bedarf noch die restlichen 50ml Wasser hinzufügen.
Alles mindestens 5 Minuten durchkneten lassen.
Dann erst das Salz hinzufügen und weitere 1 bis 2 Minuten kneten.
Vom Teig jeweils 280g Kugeln formen und abgedeckt mindestens 6 Stunden gehen lassen.

Pidsersoße:
Stück Butter
1 Pack passierte Tomaten
1 gewürfelte Zwiebel
2-3 gewürfelte Knoblauchzehen
5-6 Sardellenfilets
Basilikum
Oregano
Pfeffer
Salz

Zwiebeln in der Butter glasig dünsten
alle anderen Zutaten hinzufügen und 20-30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Dann wird alles mit einem Pürrierstab "fein" gemacht.
Fertich

Backofen volle Pulle auf Ober- Unterhitze vorheizen
Calzone hälftig mit Pidsersoße bestreichen und mit Kochschinken, Salami, Champignons und Käse belegen.
Zusammenklappen.
Ab damit in den Ofen.
Wenn sie oben leicht braun ist, aus dem Ofen holen, Pidsersoße und Käse drauf und alles nochmal in den Ofen schieben, bis der Käse verlaufen ist.

Wennsde das in italien machst gibts betonschuhe

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#9619 Mettfabrik 30 Apr. 2024, 11:44
Zitat von: rauchmeddler
Zeich Pidser
Weißt Du eigentlich, was das für ne Arbeit ist mit schneiden, rendern und hochladen?
Aber ich hatte schon geahnt, dass das kommpt...
Bachkippo, Modsereller und Paret Eins
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#9620 Mettfabrik 30 Apr. 2024, 11:46
Zitat von: rehcoog
Wennsde das in italien machst gibts betonschuhe
Das Restaurant war immer gut besucht.
Kann also so verkehrt nicht gewesne sein.

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