#2514
Karl Klammer
10 Dez. 2022, 15:38
Zitat von: WD_40
Eine Bäckereifachverkäuferin sagte mir, dass sie angehalten sind, Mettbrötchen mit ca. 25g Mett pro Brötchenhälfte zu belegen.
Mein MdV spricht von 50g+ pro Hälfte.
Ich vertraue da eher einem gestandenen Meister mit Unterarmen wie meine Oberschenkel, statt blassen Betriebswirten mit Exceltabellen.
Außerdem: Viel schmeckt besser.
Ja zwischen 25 und 50 sind 40 doch gut. Flog sowieso bei jedem Bissen fast vom Brötchen.
Zitat von: WD_40
Im "Hack" (Hackepeter oder Thüringer Mett heißt das richtig) ist IMMER zu wenig Gewürz drin, die wollen sich ja nicht die Memmen mit Muschigaumen verprellen. Aber wenn du eine Muschi sein willst, bitte.
Da ich den Hackepeter selbst gerendert habe, ist da auch genug Gewürz drin. Salz, Pfeffer und auch ein bisschen Paprika rosenscharf und Curry. Gleich wieder so ööhhhh das geht doch ned.. geht doch, war geil.
Zitat von: WD_40
¿Was meinst du damit?
Jemand anderes hat Hackepeterbrötchen gepostet, die Zwiebeln auch als Ringe obendrauf und es gab unzählige likes.
