#3926
WD_40
8 Apr. 2023, 23:16
Zitat von: Katzen sind doof und dumm
Loide wie schaut es aus wenn man bei Umluft frische Chicken Wings knusprig backen will?
Hab die vom Penny (Mitch Mitchells 1kg) und waren mit -30% weche de Feiertage un so reduziert, also noch länger haltbar.
Gleich mal die letzten beiden Packen mitgenommen. Chrmm Chrmm
Aber da ist keine Anleitung drauf.
Wings sind nicht tiefgefroren, nicht paniert und nicht vorgegart, sondern frisch, mariniert und halt roh.
Hab die bei 200 Umluft erst einmal 16 Minuten im Ofen gehabt. Hat da schon pervers gut gerochen! ♥
Danach rausgeholt und gewendet. Würde also noch ca. 20 Minuten raufhauen.
Im Netz scheiden sich die Geister und ich zähle hier mit Fast Food Experten.
Kameraden, lasst mich nicht im Stich! Ich zähle auch Euch! 444!
EDIT: Timer zeigt jetzt um die 45 Minuten an, wobei ich davon ca. 3 Minuten für das Wenden per Hand (heiß, heiß...) abziehen muss.
Kann mich nicht entscheiden, ob die noch ein bissl fettig bruzelig sein sollen oder lieber knackig trocken.
EDIT: Bei 47 Minuten habe ich sie herausgenommen.
Haben gemundet.
Umluft schonmal der erste Fehler, bläst alles an Saftigkeit raus.
Bei 180° Ober- und Unterhitze gechillt garziehen, gern auch schon in den kalten Ofne nei, so ca. 30 Minuten. Einmal wenden schadet nicht.
Dann 5-8 Minuten Vollgas, was der Koffer in der Hartzerbutze halt so hergibt.
Je nach Qualität der Marinade
die vom Penny (Mitch Mitchells 1kg) lel, kann es eine schöne Knusperkruste geben, die die saftige Gaumenfreude nocheinmal besonders unterstreicht.
Für mehr Tipps und Tricks folgt mir auf Insta und steckt euch den Finger in den Po.
